因地域和生活方式不同,各国对于农产品的流通和批发市场的管理也大不相同。今天,我们一起来看看其他国家对于农产品批发市场是如何运作的吧。
日本
日本农产品批发市场分为中央批发市场、地方批发市场、不到法定规模的批发市场三种级别,全国现共有80多家,是世界公认的比较先进、有制度化的市场。
日本农产品批发市场并不是谁想进就可以进去的。首先,生产者不能进场,所有生产基地等待销售的农产品都必须交给代理商来销售。代理商不能拒绝生产者,他可以接受生产者的委托收取佣金进行代买;也可以一次性买断生产者的货品,进行高价二次销售,赚中间差价。
其次,日本还有农产品拍卖制度,拍卖的流程分为:集货--理货--拍卖--交割。为了公平期间,批发商不准销售市场之外的商品。拍卖开始前,市场会把各种果蔬写好货号陈列在交易市场之内,买家只需记住自己想买的货品号即可,最后谁出价高就卖给谁。
韩国
韩国首尔的可乐洞农产品批发市场位于韩国首尔的东南部,是全亚洲最大的农产品销售市场。成立于1985年,在韩国农产品流通上起到了核心的作用。
可乐洞市场有着严格的食品安全管理体系,会对农产品进行农药残留检测,对于不合格的产品严禁进入市场。同时会将腐烂变质、达不到重量、滥竽充数、生产地不对的农产品进行贴标签明示。每个商户有三次机会,对于提醒三次过后还犯的商户们,会有停止供货的处分。
美国
在美国农产品呈现规模化、区域化、专业化的特点,其中以大农产为主,农产品在农产品批发市场的流通率只有20%,因此农批市场在农产品流通中地位并不突出,而美国的农产品流通主要分为几种方式。
农产品协会与合作社,农产品协会合作社在美国是一种介于政府和企业之间存在的组织。农产品的生产者、加工商、零售商、批发商等都属于协会的会员,有关政策都需要由协会沟通。
业务规模大、一体化,在美国批发商并不多,但每个批发商的业务规模都比较大。批发业务规模化使农民和加工企业紧密联系在一起,农民按照批发商的订购合同进行生产,加工企业根据批发商对农产品的质量和规格要求对生产者进行加工,然后交由批发市场组织销售。从而实现了农产品的生产、加工、销售一体化。